Fare i falafel in casa è un’ottima soluzione per chi desidera gustare questa prelibatezza mediorientale, godendo al contempo di ingredienti freschi e genuini. Le polpette di ceci, croccanti all’esterno e morbide all’interno, possono diventare una vera passione culinaria. Con un po’ di pratica e le giuste tecniche, è possibile realizzare falafel deliziosi e leggeri, evitando … Leggi tutto
La focaccia di Recco è una specialità ligure, amata e conosciuta per la sua fragranza e per il ripieno di formaggio che, durante la cottura, si scioglie creando un’esperienza gustativa unica. Questo piatto, originario della città di Recco, è spesso confuso con altre varianti di focaccia, ma la sua caratteristica principale è la sottile pasta … Leggi tutto
Un piatto che rappresenta la tradizione culinaria toscana in modo genuino e autentico è senza dubbio la pappa al pomodoro. Questa preparazione è un perfetto esempio di come ingredienti semplici possano trasformarsi in un pasto delizioso e ricco di sapori. Originaria della zona di Firenze, la pappa al pomodoro affonda le radici nella cucina contadina, … Leggi tutto
